เส้นกลางร่องน้ำใหญ่[นิติศาสตร์ ๑๑ มี.ค. ๒๕๔๕]
เส้นผ่านศูนย์กลางวงเลี้ยวแคบสุด[ยานยนต์ ๑๒ มี.ค. ๒๕๔๕]
คนที่มีกากบาทกลางฝ่ามือ มักจะมีนิสัยที่ไม่ดีในเรื่องของการใช้อารมณ์มากกว่าเหตุผล มักจะเป็นคนที่ชอบพูดจาเสียงดัง สิ่งที่ควรปรับนั่นก็คือเรื่องเหล่านี้นั่นเอง หากรู้จักการเอาใจเขามาใส่ใจเรา เป็นคนที่มีเหตุผล รู้จักการใจเย็น จะทำให้ชีวิตของคุณมีแต่ความเจริญรุ่งเรืองแน่นอน
เมนูคู่หูที่หลายร้านนิยมขายคู่กัน ตำรับดั้งเดิมของทั้งผัดซีอิ๊วและราดหน้ามักปรุงด้วยเส้นใหญ่ แต่ปัจจุบันเส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว เส้นหมี่ราดหน้า หรือบะหมี่กรอบราดหน้าก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน สำหรับผัดซีอิ๊ว พ่อครัวจะผัดเส้นด้วยไฟแรงจนหอมกลิ่นกระทะและกรอบเกรียมนิด ๆ ใส่เนื้อสัตว์ที่หมักหรือปรุงรสไว้ล่วงหน้า นิยมใส่ผักคะน้าเพิ่มความกรอบอร่อย ราดหน้าใช้เครื่องปรุงคล้ายผัดซีอิ๊ว แต่มีเพิ่มมาคือน้ำราดรสเด็ดที่ข้นน่ากินด้วยแป้งมันสำปะหลัง ราดบนเส้นที่ผัดไว้ร้อน ๆ และเสิร์ฟทันทีเพื่อความอร่อย
พอไข่อบสุกดีแล้ว ตักเสิร์ฟใส่จาน ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว ตามชอบ คู่กับผักกาดหอม เป็นอันเสร็จ
เส้นสีดำกลางท้อง จะอันตรายต่อลูกในท้องไหม
เทคนิคน่ารู้ เคล็ดลับสำหรับสูตรก๋วยเตี๋ยวต่างๆ
เป็นก๋วยเตี๋ยวทำจากแปังข้าวจ้าว ตัดเป็นเส้นเล็กนำมาตากแดดหรืออบแห้ง ก๋วยเตี๋ยวเสันจันท์เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้งที่มีชื่อของจันทบุรี เส้นจะมีความเหนียวนุ่ม ไม่เบื่อยยุ่ย นิยมนำไบทำผัดไทยเส้นจันท์และก๋วยเตี่ยวผัดปู ส่วนเส้นหมี่โคราซ ก๋วยเตี่ยวเส้นเล็กแห้งที่มีกรรมวิธีการผลิตเช่นเดียวกับก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ เป็นท้องถิ่นโคราช ป้จจุบันมีเส้นเล็กสีต่ง ๆ เช่น สีเขียวเป็นเส้น
เคล็ดลับในการต้มไข่มุกให้หนึบหนับโดนใจ
เมนูของคาว และของหวานเค้าเนี่ยถือว่าเด็ดไม่แพ้กันเลยน่ะค้า อร่อยทุกเมนูเลยจ้า
ผมเลือกสั่งเป็นเซ็ทครับ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกกินได้เลยไม่ต้องปรุงอร่อยมากครับพร้อมข้าวคลุกน้ำพริกลงเรือ เข้ากันมากครับ
ใส่เส้นใหญ่ลงไป แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย ผัดให้พอเข้ากัน แล้วปล่อยทิ้งไว้ ให้เส้นใหญ่ด้านล่างดูดซับน้ำมันจนกรอบ เสร็จแล้ว พลิกอีกด้าน ทอดให้กรอบเช่นกัน
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ มาทานก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟสีสมพูน่ารักสดใสกันบ้างดีกว่า ขอบอกเลยว่าถึงสีจะดูชมพูน่ารัก ๆ แต่รสชาตินี่จัดเต็มทั้งเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน อร่อยครบรสสุด ๆ และเย็นตาโฟกินกับอะไรก็ไม่อร่อยเท่าอาหารทะเล เส้นกลาง โดยเฉพาะปลาหมึกกรอบนี่เป็นของคู่กันเลยค่ะ เนื้อปลาหมึกจะกรอบ ๆ กัดไปดังกรุบ ๆ อยู่ในปาก ขอบอกเลยว่าต้องยกเย็นตาโฟเป็นเมนูในดวงใจแน่นอนค่ะ ยิ่งไปกว่านั้นรสชาติอาหารทะเลสดเนื้อหวานยิ่งทำให้เมนูเพอร์เฟคสุด ๆ
การคำนวณสูตรและสมการเรขาคณิตจะง่ายขึ้นถ้าหมั่นฝึกฝน ลองขอให้คนที่เคยคลุกคลีกับวงกลมหรือรูปทรงเรขาคณิตช่วยคุณดู เมื่อมีประสบการณ์เล็กๆ น้อยๆ คุณจะพบว่าปัญหาเรขาคณิตนั้นง่ายขึ้น